第二十六章 魚頭火鍋
作者:菜菜香|發布時間:2017-05-01 08:00|字數:1529
吳子川提了一桶不似好多的魚送到王嬸家,胭脂自個兒回家就弄起爐子,她準備用這些魚的魚頭做成剁椒魚頭、魚頭火鍋。
曾氏在屋里瞅見胭脂在那生火,弄得院子濃煙滾滾,慌忙地走到院子道:“胭脂,你這是在做啥?”
“婆婆,我準備晚上弄個魚頭火鍋讓你跟公公嘗個鮮?!彪僦χ鸬馈?
“火鍋?啥是火鍋?你別把子川才從山上砍回來的柴火全都用完了。”曾氏沒好氣地說道。
胭脂沒答話而是去菜園子里摘了些可以涮燙火鍋的食材比如:長茄子、土豆、等等各式各樣的蔬菜,胭脂把它他們洗好裝成盤,再切些藕片。
胭脂抓了條大大的草魚等著吳子川回來把魚殺了,把魚頭切下,去腮。
吳子川把魚送到王嬸家,又經不起她再三歸勸提了不少白面回來。
“相公,你快把手上的東西放成土灶房,過來把魚殺了。我好做魚頭火鍋。”胭脂吩咐道
子川把長衫上的衣袖挽了挽接過胭脂遞來的魚跟切,不由得輕車熟路的魚殺好,切了魚并沒有,挖去鰓洗凈后拿來給了胭脂。
胭脂從昨兒買回來的瓦罐里挖了些豆瓣醬、切了些小米辣,蒜泥,分裝在幾個小碗里,擺上桌。
爐火已經漸漸旺起,胭脂把掛在墻上的新鐵鍋用肥肉拭去上面的鐵銹,又好好的洗了幾遍,放上水,擺在爐子上。
待火燒開,淡胭脂將盤子里的菜連著魚頭一一下鍋。
“這么多葷素放在一起能吃嗎?”吳天來聞著香味從床上爬起,手上還捆著繩索。
“公公,這肯定能吃。不過,要多熬煮才能把魚頭里面的精華熬出來。你在屋里稍等片刻出來就可以開動。子川,你把公公手上的繩索解開吧。”胭脂吩咐道。
大約熬煮了大半個時辰魚湯的香味隨風飄逸,曾氏聞著漫天飄香的香味嘴角邊不由得口水四溢。
“婆婆,你要不要品嘗下味道?!彪僦蛑嫌T不能的模樣開口說道。
婆婆曾氏猶豫了半天心里直冒嘀咕吃還是不吃,她真的不贊同他們這種吃法,但又不好讓人覺得吃了別人的吃食還要擺臉色,只好接了過來,嘗了一口。
她心里直想著這魚頭看著不咋樣,吃在嘴里甜在心里。
“婆婆,這味道怎么樣?”胭脂瞅著她陌不作聲的模樣,心里惴惴不安的問道。
“嗯,味道很鮮,有種回味無窮的感覺?!痹夏樕下冻鼍眠`的笑容,頭一次沒有擺眼色給胭脂。
胭脂聽了心里十分高興,她終于得到婆婆的肯定。
“公公,婆婆,你們可要多吃點,特別是公公今兒可讓你受委屈了,不過你老要體諒做兒媳的一片苦心。等你的煙癮一戒掉,我就打算把山上那些空著的土地開墾出來種些果樹、蔬菜之類的。不過,現兒我們沒有那么多銀錢,所以這段時日必須得掙。我相信總有一天我們也能住上大房子,以后你們二老就可以在家里頤養天年。”胭脂笑著說道。
“好,好。胭脂,你說的對?,F兒最重要的是把我煙癮戒掉,把身子骨養好之后,我們一定會盡自己的努力改變我們的生活?!惫珔翘靵砗戎~湯說道。
吳天來一看自個兒兒媳對自己和老伴如此之好,心中的埋怨早已煙灰云散。
他先夾了一塊魚肉,這肉質緊致,味道鮮美,融合了肉味和蔬菜的噴香,當他正想往嘴里送時,突然咯噔一聲手里的碗筷摔落在地,粗口大碗被摔得粉身碎骨。
“我頭疼,我頭疼,子川,快....快.....快去李爺那里買點煙回來?!眳翘靵砼踔^大喊大叫起來。
“爹,我不能去買,這樣子會害了你。娘,你還忤在那干嘛,快去屋里把繩索尋來。”吳子川慌忙地用手把吳天來鉗制住,就害怕他會做啥傻事。
“子川,我瞅著你爹那么難受,我們還是去替他買些煙回來。讓他只抽一小點、一小點,成不?”曾氏祈求道。
“娘,我不準。你心那么軟弱那爹的煙癮何時才能戒掉,快去,快去?!眳亲臃N死死地把吳天來鉗制在地上,讓他一動也不能動。
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