第15章 蒜蓉生蠔秘方

作者:鴨鴨呀|發(fā)布時間:2022-01-06 10:14|字?jǐn)?shù):2157

建屋進(jìn)度逐漸穩(wěn)定下來,蘇郁終于實行了賣菜譜的行動。

蘇郁帶著蘇明軒再次去到集市,童工蘇明軒拎著一大簍生蠔。

漁村方圓十里內(nèi)只有一個集市,雖然有些小,但由于附近的村子多,還是十分熱鬧的。

蘇郁挑了兩家規(guī)模不錯的酒肆,一家叫“鴻福”酒樓,一家叫“千里香”。

雖然“鴻福”的規(guī)模和裝潢都很合蘇郁的心意,但是鴻福有點太大了,蘇郁怕人家嫌她一介女流,生意不好談,于是決定先去“千里香”。

還沒走進(jìn)去小二就迎了出來,帶著一臉討好的笑:“客官兩位嗎?”

“小二哥,我們想找你們掌柜的談?wù)勆猓瑒跓┩▓笠宦暋!碧K郁直奔主題。

“談生意?”小二哥狐疑地打量了一下兩人,兩人都穿著掉色的舊布衣,身上沒帶任何首飾,眼睛偷偷瞄了瞄蘇明軒手里的竹簍,看上去像一堆黑乎乎的石塊。收回眼光,面上露出一絲鄙夷,心說這些窮鬼窮瘋了吧,拿一堆破石頭來做生意。

“不巧,姑娘,掌柜的早上出門了,還沒回呢,姑娘請回吧。”要是把他們放進(jìn)去,掌柜的豈不是要罵死他。

蘇郁見小二表情不屑,心里預(yù)感這生意怕是難談,說什么掌柜的不在,怕也是打發(fā)她們的借口。

“這樣,小二哥您就通報一聲,掌柜的見不見那是他說了算。”蘇郁從兜里摸出一串二十文的錢串遞給小二,小二接過錢顛了顛,露出一點笑來:“好嘞,客官稍等,我去去就來。”

“勞煩。”

小二一走,蘇明軒露出一臉的不悅,“那店小二狗眼看人低,你怎么還給他錢!”

“別急,做生意要有耐心。”蘇郁安撫了一下他,蘇明軒見蘇郁神色淡然,便不再說什么。

那掌柜的擺明了要給他們一個下馬威,足足讓他們等了兩刻鐘,期間蘇明軒像是一個點著的炮仗,隨時要炸的樣子。

在蘇明軒第五次要炸的時候,門里終于走出來兩個人,穿著深色長褂的掌柜和方才的店小二。

那掌柜長的濃眉大眼,盡管上了點年紀(jì),但身材適中,沒有油膩的肚子和臟兮兮的胡子,頭發(fā)也梳得很整潔,看得出年輕時長相英俊,平時也是個注意形象的人。

“見過掌柜的,小女子蘇郁。”蘇郁笑著行了個禮,并沒有為剛才的等待露出任何不滿,蘇明軒就干脆把頭扭朝一邊,將自己的不悅顯示到極點。

“我聽說蘇小姐想和老夫做筆生意?蘇小姐想做什么生意?”那掌柜的擺出一副掌柜的架子,一臉不咸不淡。

“我想賣一份菜譜給掌柜的。”

“哦?蘇小姐可有嘗過我這小店里的手藝?”

蘇郁搖搖頭。

“那姑娘怎么確定我就需要姑娘的菜譜?”掌柜的露出一點譏笑。

“因為這個東西只有我會做。”

“哈哈,好大的口氣,那姑娘不妨說說,是什么東西?”

“生蠔。”

“生蠔?”掌柜的皺起眉頭,思索一陣,終于確定他不認(rèn)識這東西,目光看向一旁的小二,就見他也搖搖頭。

“生蠔是何物?”

“這個。”蘇郁指了指,蘇明軒就把生蠔提過去。

掌柜的和店小二湊過去一看,沉默了一會兒。

“姑娘不是在說笑吧,隨便撿幾個石頭,取個沒聽過的名字,就能做一道菜出來,姑娘這生意未免太好做了一點。”

“這就是掌柜的有點以貌取物了,這東西雖然像石頭,但卻是活的。”

“活的?”

蘇郁從簍子里撿出一個開口的拿到兩人面前,用手指戳了戳它外面的肉,那生蠔動了一下,把掌柜的和小二驚了一跳,然后在眾人的注視下快速地把肉縮回了殼里把殼關(guān)緊。

“這,這……”掌柜卡殼半天,這是個什么東西。

“怎么樣,掌柜的有沒有膽試試這新鮮的食物?”蘇郁搖了搖手上的生蠔。

掌柜拖著下巴沉思,小二湊過去耳語:“不行啊掌柜的,這東西看起來怪嚇人的,怕不是海里的蠱蟲,這怎么能吃。”

掌柜的也猶豫不決,這玩意兒的外表長的實在是不像什么好東西。

“這樣掌柜的,要不借用一下廚房,我親自給掌柜的做一個?”

掌柜的還沒發(fā)話,小二先不干了:“廚房重地,怎么能讓你這個外人進(jìn)去?再說你那個什么東西那么嚇人,萬一吃死人……”

掌柜伸手打斷了小二的話:“姑娘,你這菜譜可否先給我看看?”

“可以。”蘇郁拿出菜譜,遞到掌柜面前。

掌柜也沒有伸手去拿,就這么看。

“可以,那就請姑娘展示一下手藝了。”掌柜做了個請的手勢,讓蘇郁兩人進(jìn)去。

小二瞪著眼睛,簡直不敢相信自家掌柜的會做這么不靠譜的決定。

蘇郁得以進(jìn)入廚房,“千里香”的兩個廚子見進(jìn)來一個小姑娘疑惑了一下。

“給這位姑娘騰個位,讓她做菜。”

“嘁,一個小姑娘會做什么菜。”其中一個滿臉不屑。蘇郁心說姑奶奶今天忙著做生意不跟你計較。

蘇郁放下一塊干凈的砧板,從簍子里拿出生蠔,用菜刀柄猛地一磕,生蠔的上殼應(yīng)聲而碎,下殼還完整地保留著。

在場的人目瞪口呆,蘇明軒也是一臉不可思議地看著自家姐姐,他姐原來這么厲害的嗎!

蘇郁知道在蘇明軒面前展示自己的技術(shù)不好,但是為了取信掌柜的,只能這么干了。

蘇郁敲開七八個生蠔之后就停手了,開始切配料,蔥姜蒜排一排,飛快地?fù)]動菜刀,這些配料飛快地變成細(xì)末,動作流成一條漂亮的軌跡,其他人都看呆了。

由于沒有燒烤的地方,蘇郁將生蠔過水煮熟,稍微腌制了一下,在油鍋里炒出配料的香味,將生蠔下鍋一爆,誘人的香味從鍋里散發(fā)出來,在場的人不禁吸了吸鼻子,有的甚至忍不住吞了吞口水。

翻炒入味后將生蠔起鍋,最后撒上蔥花點綴。

“蒜蓉生蠔好了。”蘇郁將盤子放在眾人面前,生蠔的殼兜住細(xì)膩白嫩的肉,蒜蓉和紅辣椒混合起來,點綴著綠色的蔥花,看起來十分的漂亮,完全沒有一開始那種嚇人的樣子。

最主要的是它散發(fā)出的濃郁鮮香,真是瘋狂地調(diào)動起人的胃口來。

 

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