第47章 賦予這道菜的意義
作者:六月十八|發布時間:2020-03-09 08:27|字數:1230
“那是當然,我為了參加面試,可是練習了不少的拿手菜,肯定會通過面試的,倒是你,估計學歷那里就不過關,倒是難為你,還找了這么一身體面的衣服,花了不少錢吧?”
林蘇不想多跟她廢話,轉眼間,前面那個女人就面試出來了,看那臉色就知道肯定沒有成功。
“下一個,林蘇。”
林蘇在進入面試間時,特意回頭看了一眼李沐寧,好心的提醒了一句:“你來之前肯定做了不少的工作,難道你不知道懿然最不喜歡的就是香水味么?哦,也對,就你這手法,估計,做出來的食物也都是香水味,哪里會輪到懿然親自挑選呢。”
“林蘇,你給我站住,你在說什么?誰說我的手法......你是說懿然不喜歡香水味?”
反應過來的林蘇,轉眼看旁邊的男人,他不是懿然的經紀人么,怎么會連懿然不喜歡香水味這件事情都不知道?
“她說的都是真的?”
經紀人點了點頭,摸了摸頭,嘿嘿的笑了一下。
李沐寧看著旁邊那個呆瓜一樣的男人,母親特意囑托他要幫助李沐寧成功面試,可是眼前這個男人簡直就是個一問三不知的傻蛋。
“你.......”
李沐寧無處發泄,一屁股坐在旁邊的椅子上,她的排位已經排在了林蘇的后面,她相信自己只要一進去,一定會驚艷全場的。
林蘇整理好手中的東西放在了一邊,然后最后整理了一下衣服,來到了制作臺旁邊,先是跟面前的各位評委打了一聲招呼,隨后才開始制作起自己的面試作品。
是一道改良版的炭燒牛仔粒,林蘇手起刀落先把牛肉切塊,然后用秘制香料腌制,隨后在平底鍋上抹上牛油,將腌制好的牛肉下鍋煎,煎至兩面變色,拿出。
隨后在大火翻炒一下,不到十分鐘,整個房間里都散發著牛肉的陣陣香氣。
當林蘇把面試作品拿到各位評審的面前時,大家看到作品的賣相,都不由得眼前一亮。
他們欄目組是去年才興起的,因為懿然的加盟,才有了不少年輕人開始追捧起來,不過也有一些人,覺得,這檔節目是專門做給老年人看的,不少觀眾都是為了懿然而來。
而策劃也越來越看重懿然本身,而不是這檔節目真正的意義,所以導演才覺得,應該招一些新鮮血液,挽救這檔節目,不能再隨波逐流下去。
“你來說一下,你創作這道菜的初衷吧,或者是這道菜你賦予它的含義。”
其中一位女評委,對著林蘇說道,說完,將牛仔粒放在了嘴中,嚼了嚼,說不出的驚艷。
“其實這道菜,是我媽媽發明的,那時候小時候家里比較窮,媽媽把家里唯一的小牛殺掉了,給我做得這道菜炭燒牛仔粒,那香味,我至今都記得。其實我覺得,其實食物本身沒有什么特別,特別的是我們賦予食物的意義,這道菜有可能是一道很普通的烤牛肉,也有可能通過這獨一無二的味道,喚醒一個人美好的記憶,這就是這道菜的賣點,也是最獨一無二的地方。”
林蘇看著評委們對這道菜很滿意,但是其實她是有遺憾的,因為當初她的母親并不是這樣烹制的。
“其實,這道菜,原本并不是這樣烹制的,是應該在火上考一下,那肉的香味才會真正的散發出來,可是這里的條件有限,我就換成了煎,不過這不影響肉的鮮美,希望各位評委能夠喜歡。”
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