牛肉面？

　　李大亮雖然也聽說過牛肉面的名字，但那只是尋常的牛肉面，和眼前的這種新奇面條顯然有所不同。

　　眼前的這牛肉面，那香氣明顯要濃郁的多，而且那漂著的辣椒油，蔥綠的蒜苗葉，還有那大片的牦牛肉，最重要的是那一根根的細長面條，一眼就讓人食指大動。

　　秦河笑道：“請。”

　　李大亮也不客氣，拿起一雙筷子，夾了一筷子拉面便往嘴里塞去，一嚼之下，李大亮的眼睛都瞪了起來！

　　這面條之筋道，李大亮畢生從未嘗過！

　　這種口感，比起來那些一咬就斷，沒有嚼頭的普通面條來說，實在是差距巨大！

　　而且那牛肉湯的味道實在太好，極香極濃郁，一口咽下去，實在是美味至極！

　　那辣椒油的微微辣，蒜苗的清爽，真的是完美搭配。

　　李大亮三下五除二，幾大口就把這碗里面的拉面全部吃光，然后意猶未盡，連湯底都喝得干干凈凈，那蒜苗也一個不剩都吃了下去。

　　至于牦牛肉，自然更是味道奇佳！

　　吃完之后，李大亮長長吐了口氣，摸著自己的肚子。

　　“秦相，我這還能再來一碗嗎？”

　　秦河哈哈大笑。

　　“大亮啊，讓你再吃一碗倒是不要緊，但是你可得說出來關于這牛肉面的兩大特產，不然不能給你吃。”

　　李大亮這才想起來，秦相是讓自己推測這牛肉面當中包含的兩大特產。

　　“這……”

　　李大亮想來想去，還真的是想不明白。

　　這一碗牛肉面在整個大唐都是極為罕見的，至少李大亮吃了這么多年的面食，像是這種獨特的做法，李大亮是聞所未聞，新鮮感加上這牛肉面本身就極好的口感，讓李大亮回味無窮。

　　論這碗牛肉面的味道，李大亮可以說它無可挑剔。

　　但是要論起來這碗牛肉面的來源出處，李大亮就是想破了頭都想不出來，這誰能從這碗牛肉面里面推測出來點什么啊？

　　李大亮為了吃碗面條，真的想了很久，最終實在想不到，才苦兮兮的說道：

　　“秦相，俺真的不知道，您就饒了我吧，吃您一碗牛肉面也太難了！”

　　秦河微微一笑，道：“讓你吃一碗面倒是不難，不過吃了我的面，以后有什么事要交代給你，你可得好好干活，不許偷懶。”

　　李大亮立即起立，大聲說道：“秦相吩咐，末將一定全力而為，上刀山下火海，萬死不辭！”

　　秦河連連壓手。

　　“行了行了，別在這里宣誓了，我再給你上碗牛肉面，咱們邊吃邊說。”

　　下人們又從廚房端出來一碗牛肉面，李大亮激動的大快朵頤起來，同時問道：

　　“秦相，您說的兩種特產，究竟是指哪兩種特產？”

　　秦河笑道：“你吃這面的時候，是否覺得這面條十分筋道？”

　　李大亮立即豎起大拇指。

　　“那還用說？這面條是俺吃過最筋道的面條了，一口下去特別有嚼頭，好吃得很！就是不知道怎么做出來的！”

　　秦河微笑道：“這牛肉面的制作方法雖然和普通面條有所不同，但手法好學，最難的是做這牛肉面所需要的特種面粉，必須是高筋面粉才行。”

　　李大亮疑惑道：“高筋面粉？”

　　秦河道：

　　“對，一種面食筋道不筋道，跟它所用的面粉息息相關，高筋面粉吃起來就是有嚼頭。”

　　“做這碗牛肉面所用的面粉，是吐谷渾這里才能夠種植出來的特種小麥，屬于上好的高筋面粉，面十分的勁道。大唐雖然疆域遼闊，但能夠種植出來這個級別的高筋小麥的地方卻也不多。”

　　李大亮眼中摸過一縷亮色。

　　“秦相，您的意思是，這里的小麥售價和普通的小麥價格完全不一樣，這牛肉面味道如此之絕佳，高筋面粉一定供不應求，這也就是說，高筋面粉會更值錢，吐谷渾這里既然可以種出高筋面粉，那自然也就能夠讓吐谷渾有一條致富之道。”

　　秦河有些詫異了。

　　“大亮，你還蠻聰明的。”

　　李大亮不好意思的撓了撓頭。

　　“陛下吩咐俺治理吐谷渾的時候，曾經吩咐過俺，讓俺多注意一下民生，俺雖然是一介粗人，但也想過這些問題，所以現在反應會比較快一些。”

　　秦河感覺這倒是個意外的驚喜。

　　自己最主要的副手就是李大亮，若是李大亮不是普通的粗人武將，而是對民生經濟有一定的思考，那以后交給他辦事就更加方便穩妥。

　　秦河說道：“你說的不錯，這就是錯位發展，物以稀為貴，若是吐谷渾大量種植這高筋小麥，收益會比種土豆和玉米還要大，到時候有了錢，干別的事情就更輕而易舉。”

　　李大亮信服的點點頭，問道：“秦相，您的思路我已經服了，只是不知道，您所說的另一項特產是什么？”

　　秦河微笑的指著自己牛肉面碗中的一片牦牛肉，說道：

　　“大亮，不是什么地方都適合養豬，吐谷渾地處高原，資源也比較貧瘠，養豬的效率比不上中原地帶，如果吐谷渾養豬的話，恐怕很難致富。”

　　“但吐谷渾也有它自己的優勢所在，這便是這牦牛。”

　　“牦牛是唯一能夠在高原生長的牛，其毛可以制作衣服保暖，其肉可以吃，其皮可以用，渾身上下都是寶，而且耐病耐寒，可以直接放牧，可以算得上是比豬還要好的牲口。”

　　“唯一的問題，就是這牦牛養殖難度較高。”

　　“但我有兩個辦法，可以提高這牦牛的養殖率。”

　　“一，讓牦牛更值錢，只要牦牛售價更高，老百姓們養殖牦牛的熱情就會升高。”

　　“二，推行科學養牛法，很多吐谷渾人并不懂飼養，他們一旦養死一頭牛，那損失將會是巨大的！我們作為官府，一定要主動的承擔起來責任，告訴他們應該如何養殖。”

　　“而且，有了土豆和玉米這種高產量的糧食在，養殖牦牛的成本也會下降。”

　　“只要有足夠的牦牛，開發吐谷渾高原也不再是難事。”

　　“配合好曲轅犁這東西，將來高原上將會遍布農田！”

　　李大亮深深吸了口氣。